Ecuador · platos
Platos para descubrir en Ecuador
Explorá hubs de plato con contexto gastronómico propio y entrá a cada uno para comparar guías, estilos y opciones publicadas por restaurantes.
Volver a la guía de EcuadorEncebollado
El encebollado es una sopa de pescado muy asociada a la Costa ecuatoriana, con yuca, cebolla y acompañamientos que cambian por local.
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Hornado
El hornado combina cerdo horneado con guarniciones andinas y puede variar mucho en corte, textura y acompañamientos.
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